京能集團(tuán)繼續(xù)圍繞“四個(gè)中心”的首都城市戰(zhàn)略定位，實(shí)施“能源為主、適度多元、產(chǎn)融結(jié)合、協(xié)同發(fā)展”的業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略，實(shí)施“立足首都、依托京津冀、拓展全國、走向世界”的空間布局戰(zhàn)略，努力提升綜合實(shí)力，努力提升服務(wù)首都發(fā)展能力，努力提升綠色發(fā)展水平，努力提升科技創(chuàng)新能力，努力提升精益化管理水平，著力建設(shè)成為管理模式先進(jìn)、盈利能力穩(wěn)健、人才隊(duì)伍精干、綠色安全高效，有中國特色的國際一流首都綜合能源服務(wù)集團(tuán)。
近日，“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂北京賽區(qū)）中式烹飪大賽開賽，京能集團(tuán)所屬京能服務(wù)北京分公司王俊新、蘇建勇以精湛的廚藝和精彩的發(fā)揮成功斬獲北京賽區(qū)金獎(jiǎng)，并獲得直通全國比賽的資格。
此次勇奪北京賽區(qū)金獎(jiǎng)，是京能服務(wù)繼取得北京餐飲品牌大會(huì)北京餐企（集團(tuán)）50強(qiáng)后的又一榮譽(yù)，不僅是對(duì)其餐飲服務(wù)的高度認(rèn)可，更是對(duì)廣大員工不斷提升服務(wù)品質(zhì)、苦練操作技能的充分肯定。
比賽期間，參賽選手將京能服務(wù)“健康、養(yǎng)生、創(chuàng)新”的餐飲服務(wù)理念與比賽主題相結(jié)合，以食材新鮮、自然的狀態(tài)為出發(fā)點(diǎn)，充分發(fā)揮創(chuàng)新精神，打破常規(guī)、舉一反三，將匠心貫穿于每道菜品中。以傳統(tǒng)中式烹飪?yōu)楦?，巧妙融入?chuàng)新元素，既保留了中式菜肴的原汁原味，又賦予其嶄新內(nèi)涵，無論是色彩搭配還是口味層次，都彰顯出京能品質(zhì)。
今年以來，京能服務(wù)通過舉辦廚藝比武、開展廚務(wù)交流、建立創(chuàng)新工作室等舉措不斷提高員工技能；深化隊(duì)伍建設(shè)，定期組織廚師團(tuán)隊(duì)赴餐飲名企考察參觀，對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)廚房崗位、人員設(shè)置、管理理念等內(nèi)容；組建廚師隊(duì)伍人才庫，充分發(fā)揮星級(jí)廚師引領(lǐng)作用，進(jìn)一步推動(dòng)餐飲服務(wù)質(zhì)量提升。
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