近期，公司“王云平創(chuàng)新工作室”順利通過內(nèi)蒙古自治區(qū)總工會組織的專家評審，成功入圍自治區(qū)職工創(chuàng)新工作室序列，成為自治區(qū)餐飲行業(yè)唯一一家獲批的創(chuàng)新工作室。
“王云平創(chuàng)新工作室”成立于2012年3月，共有成員6人。工作室成立后，在公司的全力支持下，結(jié)合公司餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展實際，先后編著了《餐飲服務(wù)管理手冊》、《餐飲節(jié)能降耗30法》、《營養(yǎng)與健康手冊》等餐飲工作指南，制定了評定菜肴的28條標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)了300余道創(chuàng)新菜品和簡單易行的“傻瓜”營養(yǎng)配餐法，其中與多名餐飲界知名人士共同研發(fā)菜品98道，獲得了各級領(lǐng)導(dǎo)和京能集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)多家電廠職工的認(rèn)可。
創(chuàng)新工作室積極帶動公司餐飲專業(yè)人員進(jìn)行菜品研發(fā)，努力提高餐飲專業(yè)技術(shù)骨干的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，大力推進(jìn)公司餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、規(guī)范化進(jìn)程，為提升公司后勤服務(wù)質(zhì)量做出了貢獻(xiàn)。
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